都会風のパンケーキが食べたい

田舎に住んでいると、テレビで見るようなハワイ発のパンケーキだとか、
ニューヨークスタイルのパンケーキというような素敵なプレートを出す店が全くありません。

どこかチェーン展開している店が出来てくれればいいのにと思うのですが、
そういうパンケーキの店って個人経営なんですよね。
それか、割とこじんまりしていて都会に数店舗とか。

じゃあ家で作れば、と思うのですが、これがなかなか材料費との兼ね合いがあって難しいのです。
ふわふわパンケーキに使うのは生クリームだったりリコッタチーズだったりしますが、
パンケーキ以外に使ったら他にどこで使うの?もったいない!なんて思ってしまって。

自分でそういう店に修行に行って、技術を学んで、地元で開業しちゃおうか!?なんて思うほどです。

今はともあれ、食べたいなぁ。

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